Fotokopi

Mutter's Agurkesalat

2½ agurker.
5 – 10 spsk. groft salt.
2½ 3 dl. kogende vand.
200 – 250 g. sukker.
4 – 5 spsk. eddike.
Peber.

snit agurkerne og vask dem i saltet
skyl dem i vand et par gange
strø sukkeret over, kog vandet
og hæld det over
smag til med eddike og peber